Существуют разные диеты, которые различают ценность продуктов по количеству калорий, белков, жиров, углеводов и т. д. Но мало кто слышал о таком показателе, как кислотно- щелочной показатель продукта (pH).

Попадая в организм человека каждый продукт, в процессе переваривания вносит в организм свою среду: кислотную, щелочную или нейтральную.  Показатель pH может быть от 0 до 14. Каждый орган имеет свой очень стабильный  уровень pH, который постоянно поддерживается организмом. Например, pH крови от 7.35 до 7.47. При попадании в организм излишка кислоты, организм направляет все силы на её нейтрализацию и выведение. Сама по себе кислота не выводится из организма, ей нужно основание, или щелочь. Продукты, которые выводят  излишек кислоты, являются щелочными  и содержат металлы (калий, натрий, магний, железо и кальций). Как правило, в них содержится много воды и мало белка. Кислотообразующие продукты, наоборот, обычно содержат много белка и мало воды. Основные ощелачивающие минералы это кальций, натрий, магний и калий. Кальций, нейтрализуя кислоту в организме,  уходит из костей, и,  как следствие, разрушаются  кости, зубы, ногти, волосы, кожа. Если уходит натрий и калий – страдают сердце, почки, магний - сосуды.

Внутренняя среда каждой клетки в норме имеет щелочную реакцию. Если омывающая их кровь станет более кислой, то клетки вынуждены будут пожертвовать своими минеральными запасами. Внутренняя среда клетки станет также более кислой. В кислой среде активность большинства ферментов резко снижается, и поступающие питательные вещества  превращаются в токсины, организм зашлаковывается.  Одной из причин преждевременного старения является именно накопление в организме токсинов.

Участие большого количества кислот в обмене веществ негативно сказывается на текучести крови. Эритроциты, проходя через закисленную кровь,  теряют эластичность, слипаются и образуют маленькие сгустки, так называемые «монетные столбики».

В зависимости от того, в каких сосудах появляются  эти небольшие тромбы, возникают различные недуги:  нарушение мозгового кровообращения или местного кровообращения в нижних или верхних конечностях. В дальнейшем это может привести к инфаркту или инсульту.

Кислая реакция мочи создает идеальные условия для образования камней в почках. Хроническое нарушение работы почек вызывает развитие воспалительных заболеваний, почечную недостаточность.

Кислая реакция слюны разрушает зубы среда кожи щелочная или кислая среда и способствует развитию стоматитов.

Кислая среда – это хорошая почва для жизни и размножения болезнетворных микроорганизмов и бактерий, паразитов, вирусов и грибков.

В кислой среде труднее усваиваются поступающие с пищей витамины, минералы и другие необходимые микро и макро элементы.

Для нашего организма более здоровой является слабощелочная среда.

Щелочную среду можно сравнить с семьёй, в которой царит атмосфера любви, взаимопонимания и поддержки. В такой атмосфере даже серьёзные проблемы оперативно решаются и не накапливаются.

Слабощелочная среда организма это наш иммунитет. В этой среде сложно уживаются вирусы, паразиты, болезнетворные бактерии и грибки.

Давайте рассмотрим продукты по их кислотно- щелочным показателям.

Закисляющие продукты (по степени убывания):

- мясо, рыба, яйца, морепродукты ( кроме водорослей);

- рафинированные продукты (сахар, белая мука, масло); кислая

- жаренная, частично вареная пища, а также консервы и варенья;

- молочные продукты из магазина;

- кофе, черный чай, алкоголь, никотин;

- несовместимые продукты :

а )белки и углеводы ( например, бобы и зерно)

б )белки и крахмал  ( мясо и картошка)

в )углеводы и кислые фрукты, ягоды(овсянка и кислые яблоки);

- несвежая еда ( на следующий день после приготовления);

- частично зерново- бобовые, орехи, семечки (арахис, фасоль, горох, пшеница, семечки подсолнечника,  …);

- грибы.

Защелачивающие продукты:

- свежие фрукты, овощи, зелень, корнеплоды, ягоды, тыквенные семечки;

- пророщенные: зерново- бобовые, орехи, семечки, цельные специи;

- мед, тростниковый сахар (натуральные);

- сухофрукты (без химикатов);

- водоросли;

- травяные чаи;

- кисломолочные продукты хорошего качества (от доброй бабушки, из села в экологически- чистом районе, телят которой,  не сдают на убой). С качественными молочными продуктами в наше время сложно;

- частично крупы  и орехи (пшено, нешлифованный рис, гречка, миндаль);

- предварительно замоченные перед готовкой зерново- бобовые и орехи, которые в сухом виде относятся к слабым закислителям;

- печеные овощи и фрукты (при не высокой температуре).

Но это не значит, что нам нужны только щелочные продукты. Благоприятное соотношение : щелочных продуктов - 80%, кислых- 20%.

Можно в домашних условиях проверить pH баланс. Специально для этого  в аптеке продают лакмусовые полоски. Благоприятное время для анализа  с 10 до 12 дня.

 

Интересный научный факт

Еще в 1932 г. Отто Варбург получил Нобелевскую премию по химии за определение условий жизни злокачественных опухолей. Клетки опухолей (а также бактерии и патогенные микроорганизмы) великолепно развиваются при закислении крови. При нормализации рН опухоли вначале прекращали рост, а затем рассасывались! Если рН крови в норме, чужеродные бактерии и микроорганизмы не имеют условий для размножения.

 

Интересное сравнение

Все знают, что такое прокисший суп. Отличается он от обычного тем, что имеющиеся в нём токсины создали кислую среду, в которой активно расплодились чуждые человеку микроорганизмы. Будет ли кто- нибудь лечить прокисший суп? А очень многие занимаются этим всю жизнь.  Мы же не восстанавливаем прокисший суп, а просто очищаем кастрюлю и готовим новый.

Так же и с нашим организмом,  нужно ему дать побольше водички, чтобы вымыть его от кислоты и дать ему качественные продукты. По статистике 80% людей в возрасте после 40 лет, имеют закисленный организм.

Рh крови, это один из основных показателей состояния нашего организма. К сожалению, официальная медицина обращает на него внимание только когда дело доходит до реанимации. Ph – очень жёсткий показатель. У здорового человека он регламентируется Минздравом в пределах 7,3- 7,47. При падении Ph до 7,25 - реанимация. При Ph=7,23 - душа покидает тело.

Но еще больше чем питание на состояние кислотно- щелочного баланса влияют эмоциональные состояния и чувства:

- уныние, апатия, депрессия, страх, гнев, злоба, жадность и тому подобные.

Внутреннее состояние радости и умиротворения является отличным ощелачивателем.

Другие факторы, влияющие на pH:

-  сбалансированная физическая нагрузка;

- питьевая вода (её качество и количество). Защитить организм от закисления можно двумя способами: либо ограничить прием кислотосодержащей пищи, либо стимулировать выведение кислот. Поэтому вода является главным ощелачивателем, который выводит через почки излишек кислоты;

- воздух, экологическое состояние;

- техника ( телефоны, микроволновые печи и т. д.).

Но повышенная кислотность не единственная причина появления болезни.

Может человек болеет по воле Бога, чтоб очистить своё сердце и вырасти духовно. Так что не спешите с выводами.

Желаю вам радостного настроения и хорошего здоровья.

 

Вера Промская

Источник:  yoga- massage.org.ua

 

Все статьи                                                                                        Главная

 

 


Закрыть ... [X]

Кислая среда - это. Что такое Кислая среда? Маникюр малина студия

Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда Среда кожи щелочная или кислая среда